Возрастная категория с 2 до 3 лет
1 день - понедельник
Номер
7.8/4/2
7.13/10/1
7.035/2
7.031
7.6/2/3
7.33/1/2
Наименование блюд
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток
Батон с маслом
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
Обед
Щи из свежей капусты со сметаной
Салат из отварного
картофеля,морск, капустыирепч
лука с растительным маслом
7.н 163/7
Котлета мясная
7.н151-1
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Суфле творожное
Соус молочный сладкий
7.6/10/1,
7.н003-1
7.050
7.19/5
7.2/11/2
7.354/1
7.189-3
Выход,г
Чай с сахаром
Батон
Итого:
Итого за день
Белки,г
Жиры,г
150,0
4,39
5,88
21,46
157,17
180,0
25/6
355,0
2,52
1,96
8,87
2.53
5.7
14,11
12,72
13.38
47,56
94,05
103.63
354,85
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10.1
10,1
46
46
180
40
1,35
0,6
2,48
3,42
6,78
4,94
55,63
58,06
70
130
13,74
5,1
11.65
3,02
2,46
35,47
187,52
201,2
180.0
20,0
0,44
1,32
0,02
0,24
70,515
36,20
20.0
640
1,52
24,07
0,18
21,01
16,19
8,36
10,02
84.22
100,0
20,0
150,0
12,01
0,47
18,49
1,01
13,69
2,98
300,6
25,06
0
1,54
14,02
47,46
0
0.6
20,1
55,32
8,85
10,66
36,18
178.04
36,95
47.0
409,61
1465,78
20,0
290
1385
Углеводы
ЭЦ ккал.
46,2
655,32
Возрастная категория с 2 до 3 лет
2 день - ВТОРНИК
Номер
Наименование блюд
Выход, г
Белки, г
Жиры,г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
Завтрак
7.5/4/2
7.14/10/1
7.035/2
7.031
7.2/2/3
7.10/1/2
7.9/7/1
7.3/3/2
7.2/10/1
7.н003-1
7.050
7.362
7.11/10/2
7.150/2
Каша манная молочная с маслом
сливочным
Какао с молоком
Батон с с маслом
Итого:
150,0
3,91
4,08
21,32
147,93
180,0
25,0
355,0
3,39
3,22
21,57
100
100
1,96
9,26
0,5
0,5
5,7
13
0,1
0,1
13,38
56,27
10,1
10,1
138,42
103,63
389,98
46,0
46,0
150,0
1,30
3,42
9,11
0,47
9.46
2,65
0,09
1,32
1,52
18,67
2,7
1,31
4,04
0,01
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
40,0
70,0
130,0
180,0
20,0
20,0
600,0
0,24
0,18
20,63
5,35
5,42
19,76
15,61
8,36
10.02
74,3
Полдник
Пюре из гороха со сливочн маслом
Чай с лимоном
150,0
150,0
7,73
0,03
3,6
0,00
19,43
6,79
Ватрушка с повидлом
Итого:
Итого за день
70,0
370
1425
4,59
12,35
40,78
4,25
7,85
41,58
38,43
64,65
205,32
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Обед
Борщ со сметаной
Салат из моркови с раст маслом
Биточки рыбные
Картофельное пюре
Компот из яблок и изюма
74,62
43,73
93.59
134,83
64,57
36,20
46,2
562,6
149,12
28,89
226,71
404,72
1403,33
Возрастная категория с 2 до 3 лет
3 день - среда
Номер
7.11/4/2
7.14/10/1
7.035/3
7.031
7.14/2/2
7.31/1/2
7.н163/7
7.15/3/2
7.1/10/1
7.Н003-1
7.052
7.н038/2
7.075
7.189-3
7.308
Наименование блюд
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом
сливочным
Какао с молоком
Батон с маслом
Итого:
Второй завтрак
Выход, г
Белки, г
Жиры,
__.
_Углеводы, г
23,46
ЭЦ ккал.
150,0
4,83
4,74
173,61
180,0
3,39
3,22
21,57
25,0/6
355,0
2,34
10,56
5,7
13,66
13,38
58,41
138,42
103.63
415,66
Сок или фрукт
Итого:
Обед
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
Суп из разных овощей
Салат из отварного картофеля,
репчатого лука,соленым огурцом с
раст маслом
Котлета мясная
Свекла тушеная в моло.соусе
Компот из яблок и кураги
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
180,0
40,0
1,4
0.59
4,91
2,43
8,61
4,54
90,28
45,97
70,0
130.0
180
20,0
13,74
2,86
0,23
1,32
11,65
3,19
0,01
0,24
2,46
18,13
15.35
8,36
187,52
109,2
63,31
36,20
20,0
660,0 ’
1,52
24,13
0,18
21,4
10,02
79,07
46,2
626,41
80,0
150
20,0
30
250.0
1365
6,28
4.19
1,54
3.12
12.01
49.21
8,75
4.79
0,6
1.56
14.14
49.30
2,01
6.14
10.66
23.04
18.81
166.39
124,99
83.86
47
137.4
255.85
1343.92
Омлет натуральный
Кефир
Батон
печенье
Итого:
Итого за день
Возрастная категория с 2 до 3 лет
4 день — четверг
Номер
Наименование блюд
Выход, г
Белки, г
Жиры,
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
Завтрак
7.18/4/2
7.13/10/1
7.189-7
7.435/5
7.031
7.20/2/2
Каша молочная ассорти
(рис.греча) со сливочным маслом
150,0
3,65
4,82
18,33
137,96
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр
Итого:
Второй завтрак
180.0
25,0
2,53
0,75
2.22
10,32
12,72
13.33
9,0
364,0
2,52
1,93
2.15
10,25
0
44,38
94,05
58,75
29.15
319.91
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
180,0
40,0
1,59
0,76
2,76
2,47
10,96
6,34
80,06
55,34
70,0
12,39
12,02
11,22
223,56
130,0
180.0
20,0
20,0
640,0
3,02
0,43
1,32
1,52
21.42
2,46
0,00
15,06
15,54
8,36
10,02
75,49
89,59
63,94
36,2
46,2
603,43
130,0
150,0
1,97
0
0,15
2,12
34,29
14,74
8,85
0,46
24,05
154,02
95,3
36,95
2,6
134,85
1104,19
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Обед
Суп-лапша на курином бульоне
7.27/1
Салат из отварного карт,кукурузы
репч луком и раст маслом
7.5/9/1
Биточки(котлеты) из мяса куры
Капуста тушеная
Напиток из шиповника
7.8/3/2
7.15/10/1
7.н003-1
7.050
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Картофельное пюре
7.н64-с-2
7.354/1 Чай с сахаром
7.367/1 Огурец консервированный
Итого
Всего за день
0,24
0,18
21,68
,
20,0
300,0
1404
2,5
0,00
0,02
2,52
34,62
Возрастная категория с 2 до 3 лет
5 день
- ПЯТНИЦА
Номер
Наименование блюд
Выход, г
Белки, г
Жиры,
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
150,0
4,41
4,21
24,88
166,41
180
25,0
9
364
2,52
1,93
2.15
11,01
2,53
0,75
2.22
9,71
12,72
13,33
0.
50,93
94.05
58,75
29.14
348,35
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
180,0
1,67
4,19
12,63
101,64
40,0
70
120,0
2,21
12.39
2,68
2,04
12.02
2,91
1,78
11,22
21,55
180,0
20,0
0,29
1,32
0,00
0,24
21,08
8,36
37,91
223,56
130,82
86,73
36,20
20,0
680,0
1,52
20,63
0,18
17,79
10,02
84,04
46,2
622,58
150,0
150,0
2,47
0,00
2,87
0,00
9,39
79,79
75,0
4,03
5,79
8,85
41,56
36,95
234,0
375,0
1519,0
6,5
38,64
8,66
36,26
59,8
204,87
350,74
1367,67
Завтрак
7.14/4/2
7.13/10/1
7.189-8
7.435/5
7.031
7.11/2/3
7.2/1/2
7.5/9/1
7.3/3/4
7.5/10/1
7.Н003-1
7.050
7.21/2/3
7.354/1
3.8/21/3
-
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр
Итого:
Второй завтрак
Сок или фрукт
Итого:
Обед
Рассольник с крупой и сметаной
Горошек зеленый с яйцом
Котлета мясная
Картофельное пюре
Компот из чернослива и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Суп молочный с лапшой
Чай с сахаром
Пирожки печеные из дрожжевого
теста с повидлом(джемом)
Итого:
Итого за день
Возрастная категория с 2до-3 лет
6 день — понедельник
Номер
Наименование блюд
Выход, г
Белки, г
Жиры,г
Углеводы,г
ЭЦ ккал.
Завтрак
7.8/4/2
7.14/10/1
7.189-8
7.435/5
7.031
7.29/2/2
7.10/1/2
7.н163/7
7.н151-1
7.6/10/2,
7.н003-1
7.050
7.34/2/2
/
7.9/5/1
7.351
7.354/1
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
Какао
Батон
Сыр
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
Обед
150
4,39
5,88
21,46
157,17
180,0
25,0
9.0
364,0
3,39
1,93
2,15
20,49
3,22
0,75
2,22
12,07
21,57
13,33
0
56,36
138,42
58,75
29,14
383,48
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
Суп -пюре гороховый
Салат из моркови с
растительным маслом
Котлета мясная
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
180,0
40,0
7,49
0,47
1,99
2,7
21,06
5.35
138,06
43,73
70,0
130,0
150,0
13,74
5,1
0,37
11,65
3,02
0,02
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
20
20,0
20,0
630,0
1,32
1,52
1,71
31,72
0,24
0.18
0,19
19,99
2,46
35,47
10,55
8,36
10,02
10,94
104,21
187,52
201,2
46,44
36,20
46,2
55,44
754,79
120,0
20,0
150,0
290
1384,0
15,92
1,47
0
17,39
61,47
19,52
1,74
0
21,26
53,42
15,19
11,47
8,85
35,51
206,18
334,52
65,54
36,95
437,01
1621,28
Гренки
Итого:
Полдник
Запеканка из творога
Сгущенное молоко
Чай с сахаром
Итого:
Итого за день
46
46
Возрастная категория с 2 до 3 лет
7 день
— вторник
Номер
Наименование блюд
7.16/4/2
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,
пшено) с маслом сливочным
Кофейный напиток с молоком
7.13/10/1
7.035/2
7.031
7.423/2
7.3/1/2
7.14/7/1
7.3/3/2
7.15/13
7.н003-1
7.050
7.180-4/1
7.11/10/2
7.118р/1
Выход, г
Белки, г
Жиры,
Углейоды, г
ЭЦ ккал.
150,0
3,7
4,83
18,15
142,33
180,0
25,0
2,52
2,53
12,72
94,05
1,96
5,7
13,38
103,63
Итого.
Второй завтрак
355,0
8,18
13,06
44,25
340,01
Сок или фрукт
100,0
0,5
0,1
10,1
46,0
100,0
0,5
0,1
10,1
46,0
150,0
40
6,31
0,66
2,13
2,71
12.99
5,15
101,55
70,0
130,0
3,39
4,04
Итого:
580,0
23,87
0,00
0,24
0.18
12,69
2,55
19,76
12,06
8,36
10,02
70,89
114,26
20,0
11,33
2.65
0,08
1,32
1,52
Полдник
Рагу из овощей
Чай с лимоном
130,0
2,41
0,03
2,32
0,00
11,94
6,79
4,96
5,44
32,09
80,77
28,89
215,05
7,4
39,95
7,76
33,61
50,82
176,06
324,71
1235,32
Батон с маслом
Обед
Суп рыбный с крупой
Салат из б/кач капусты с раст.
маслом *
Суфле из рыбы
Картофельное пюре
Напиток из вишни
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Плюшка с маком
Итого:
Итого за день
150,0
20,0
150,0
60,0
340,0
1375,0
45,02
134,83
46,54
36,20
46,2
524,6
Возрастная категория с 2 до 3 лет
8
день — среда
Номер
Наименование блюд
Выход,г
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
ЭЦ ккал.
4,62
3,39
5,15
3,22
28,17
21,57
1,93
2,15
0,75
2,22
13,33
0
187,03
138,42
58,75
29,14
Завтрак
7.7/4/2
7.14/10/1
7.189-8
7.435/5
7.031
7.5/2/3
7.33/1/2
7.10/3
7.н163/7
7.3/10/2
7.н003-1
7.050
7.038/2
7.075
7.308
150,0
Каша рисовая молочная с маслом сливочным
Какао с молоком
Батон
180,0
25,0
9,0
Сыр
Итого:
10-00
364,0
12,09
11,34
63.07
413,34
Сок или фрукт
100,0
0,5
0,1
10,1
46,0
Итого:
Обед
100,0
0,5
0,1
10,1
46,0
150,0
1.31
40,0
0,6
Салат из отварного картофеля.м/кап.репч
лука с растит маслом
Морковь тушеная
150,0
2,1
Котлета мясная
70,0
13,74
150,0
0,09
3.43
3,42
6,91
11,65
0,01
10.53
4,94
15,69
2,46
12,78
80,00
58.06
136,12
187,52
53,06
Компот из яблок и чернослива
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Свекольник
со сметаной
Полдник
Омлет натуральный
Кефир
Печенье
Итого:
Итого за день
20,0
20,0
1,32
1,52
0,24
0,18
8,36
10,02
36,20
46,2
630,0
20.64
•
27,12
61,64
589,81
80.0
150,0
30,0
6,28
4.19
3,12
8,75
4.79
1.56
2,01
6.14
23,04
124,99
83,86
137,4
260,0
1354,0
13,59
46,82
15,1
53,66
31,9
166
346,25
1395,4
Возрастная категория с 2до 3 лет
9 день - четверг
Номер
Наименование блюд
7.15/4/2
Каша молочная ассорти пшеничная с
маслом сливочным
Выход,Г
Белки,г
Жиры
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
150,0
4,83
4,74
24,23
173,61
Кофейный напиток с молоком
180,0
2,52
2,53
12,72
94,05
Батон с маслом
Итого:
25/60
355
1,96
8,6
5,7
13,01
13,38
47,57
103,63
356,53
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46.0
150
29/11
1,16
2,21
4,10
2.04
7,18
1.78
75,24
. 37,91
70,0
9,31
10.83
1,91
158,74
130,0
3,26
3,57
0,29
1,32
0,00
Завтрак
7.13/10/1
7.035/3
7.031
7.14/2/3
7.2/1/2
7.9/8/4
7.45/3/2
7.193
7.н003-1
7.050
7.29/1/2
7.354/1
7.7/12
10-00
Сок или фрукт
Итого
Обед
Суп из овощей со сметаной
горошек зеленый с яйцом
Печень по-строгановски
Каша рисовая рассыпчатая
Кисель из шиповника
Хлеб ржаной
200
20,0
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Салат из картоф.морк.свеклы репч
луком.соленым огурцом
20,0
630
40
150,0
Чай с сахаром
Ватрушка с яблоками
Итого:
Итого за день
65,0
345
1430
26,40
155,93
0,24
19,08
8,36
80,22
36,2
1,52
0,18
10,02
46,2
17,41
21,89
77,17
599,08
0.58
3.59
4.39
55.92
0
4,77
6,58
33,09
0
5,6
11, 59
46,59
8,85
32,02
54,48
189,32
36,95
214,012
368,93
1370,54
Возрастная категория с 2 до 3 лет
10 день
-пятница
Номер
Наименование блюд
Выход,Г
Белки,г
Жиры
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
Завтрак
Каша молочная ячневая с маслом
сливочным
150,0
4,41
4,21
24,88
166,41
7.14/10/1
Какао с молоком
180,0
3,39
3,22
21,57
138,42
7.189-8
Батон
Сыр
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
Обед
25,0
9,0
364
1,93
1,93
11,66
0,75
2,22
10 ,4
13,33
0
59,78
58,75
29,15
392, 73
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
150,0
1,31
2,31
9,12
66,71
40,0
180,0
0,54
12,44
2,97
10,8
8,83
29,10
65.63
283,84
150,0
0,36
0,00
16,36
20,0
1,32
0,24
8,36
67,5
36,20
20,0
1,52
17,49
0,18
16,5
10,02
81,79
46,0
565,88
130,0
3,02
15,06
89,58
Чай с лимоном
150,0
0,03
2,46
0,00
6,79
28,88
Батон
20,0
1,54
0,6
10,66
47,0
55
300
1324.0
фев.64
4,59
34,21
.54
3,06
30,06
42.74
32,51
184,18
192
192.50
1170,07
7.14/4/2
7.435/5
7.031
7.20/2/3
7.26/1/2
7.6/9/2
Суп —лапша на курином бульоне
Салат из свеклы с черносливом
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным мясом кур
с овощами
Напиток из шиповника
7. 15/10/2
7.н003-1 Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
7.050
7.8/3/2
7.11/10/2
7.189-3
7.307-1
Итого:
Полдник
Капуста тушеная
пряник
Итого:
Итого за день
560,0
.
10,1
10,1
46,0
46,0
Возрастная категория с 2 до 3 лет
11 день - понедельник
Номер
7.8/4/2
7.13/10/1
7.035/2
7.031
7.5/2/3
7.30/1/2
7.061/3
7.6/10/2,
7.н003-1
7.050
•
7.9/5/1
7.11/10/2
7.189-3
7.351
Наименование блюд
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
5,88
21,46
157,17
1,96
2,53
5,7
12,72
13,38
94,05
103,63
100
0,5
0,1
10,1
46,0
100,0
0,5
0,1
10,1
46,0
150,0
40.0
1.31
0,57
3,43
5,36
10,53
4,41
80,0
74,62
180
150,0
8,69
0,02
13,08
170,66
20,0
20,0
9,14
0,37
1,32
1,52
0,24
0,18
10,65
8,36
10,02
46,44
36,20
46,2
560
14,23
17,92
57,05
454,12
15,92
19,52
15,19
334,52
0,03
0,00
6,79
10,66
28,89
47,0
1.74
11.47
65.536
Итого:
Итого за день
290
1305
1.54
1.47
17,49
41,09
0,6
сгущеное молоко
120,0
150,0
20,0
20
20,12
52,25
32,64
147,35
410,41
1265,38
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток
Батон с маслом
Второй завтрак
Сок фруктовыйили фрукт
Итого:
Обед
Свекольник со сметаной
Салат из отварн картофеля
.моркови.с репч лукомсоленым
огурцом с растительным
маслом
Бигус с мясом
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Запеканка из творога
Чай с лимоном
Батон
Выход, г
Белки, г
150,0
4.39
180,0
25,0
2.52
Жиры,
Возрастная категория с 2 до 3 лет
12 день - вторник
Номер
Наименование блюд
Выход,г
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
4,74
24,23
173,61
12,72
13,33
0
94,05
58,75
29,15
ЭЦ ккал.
Завтрак
7.15/4/2
7.13/10/1
7.189-8
7.435/5
•
7.031
7.423/2
7.6/1/2
7.9/7/1
7.3/3/2
7.3/10/2
7.Н003-1
7.050
7.22/2/2
7.354/1
7.118р/4
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Кофейный
напиток с молоком
Батон
150,0
180,0
25,0
4.83
2,52
9,0
1,93
2,15
2,53
0,75
2,22
364
11,43
10,24
50,28
355,56
Сок фруктовыйили фрукт
Итого:
Обед
100
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
Суп рыбный с крупой
Салат из б/качанной капусты с
растительным маслом
150,0
2,13
12,99
101,55
40,0
6.31
0.64
2,69
4,55
41,59
Биточки(котлеты) рыбные
70.0
9,46
1,31
5,42
93,59
Картофельное пюре
Компот из яблок и чернослива
130,0
2,65
19,76
134,83
150,0
0,09
4,04
0,01
Хлеб ржаной
20,0
1,32
0,24
12,78
8,36
53,06
36,2
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
20,0
1,52
21,99
0,18
10,6
10,02
73,88
46,2
507,02
3,14
0
4,09
11,69
103,95
4,96
0
5,44
8,85
32,09
36,95
215,04
8,1
42,02
9,53
30,47
52,63
186,89
355,94
1264,52
Сыр
Итого:
Второй завтрак
580 0
Суп молочный с крупой
180
Чай с сахаром
Плюшка с маком
150
60
Итого:
Итого за день
390
1434
Возрастная категория с 2 до 3 лет
13 день - среда
Номер
Наименование блюд
Выход,г
Белки,г
Жиры,г
У глеводы
ЭЦ ккал.
150,0
4,4
5,79
22,01
165,55
180,0
3.39
25,/6
355,0
1,96
8,8
3,22
5,7
14,71
21,57
13,38
53,74
138,42
103,63
383,47
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
Суп картофельный
Салат из отварного картофеля.с репч
луком соленым огурцом
растительным маслом
‘
Голубцы (ленивые)
150,0
1,01
1,89
7,63
54,43
40
0,88
3,65
6,81
69,04
150,0
9,05
7,94
10,83
158,4
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
150,0
0,37
0,02
10,55
20,0
1,32
. 0,24
8,36
46,44
36,20
20,0
530 0,
1,52
16,69
0,18
20,78
10,02
60,28
46,2
513,31
70
150,0
25
20
280,0
1265
6,82
4,19
1.93
0.08
10,25
36,24
9,67
4.79
0.75
0
10,06
44,54
1,21
6.14
13.33
13.9
34,42
158,64
133,05
83.86
58.75
53.0
282,57
1225,35
Завтрак
7.18/4/2
7.14/10/1
7.035/2
7.031
7.12/2/3
7.31/1/2
7.н243/3
7.6/10,
7.н003-1
7.050
7.2/6/1
7.075
7.189-8
7.1/1/7
Каша молочная ассорти (рис, греча) с
маслом сливочным
Какао с молоком
Батон с маслом
Итого:
10-00
фрукт или сок
Итого:
Обед
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Омлет натуральный
Кефир
Батон
джем
Итого:
Итого за день
Возрастная категория с 2 до 3 лет
14 день — четверг
Номер
Наименование блюд
Выход,г
Белки,г
Жиры,г
У глеводы,г
ЭЦ ккал.
150,0
3,91
4,08
21,32
147,93
2,52
2,53
12,72
94,05
Батон
180,0
25,0
1,93
0,75
13,33
58,75
Сыр
Итого:
355,0
2,15
10,51
2.22
9,58
0
47,37
29,15
329,88
фрукт или сок
Итого:
100,0
0,5
0,1
10,1
46,0
100,0
Суп геркулесовый на курином
бульоне со сметаной
Салат из отварного картофеля
.кукурузы.и репч лука с раст маслом
150,0
0,5
1,99
0,1
3,34
10,1
13,16
46,0
92,82
40,0
0,76
2,47
6,34
55,34
7.5/9/1
7.45/3/2
7.15/10/2
Биточки из мяса кур
70,0
12.39
12,02
11,22
223,56
Каша рисовая рассыпчатая
Напиток из шиповника
130,0
150,0
3,26
0,36
3,57
0,00
26,4
16,36
155,94
7.н003-1
7.050
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
20,0
1,32
0,24
8,36
20,0
1,52
0,18
10,02
46,2
Итого:
Полдник
580,0
20,15
24,24
79,07
677,56
Свекла тушеная в молочном соусе
130,0
150,0
2,86
0,00
3,19
0,00
18,13
109,2
8,85
36,95
70,0
5.37
2.85
33,71
188,58
350,0
1385
8,23
39,39
5.0
39,96
60,69
197,23
334,73
1350,21
Завтрак
7.5/4/2
7.13/10/1
7.189-8
7.435/5
Каша манная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
Второй завтрак
10-00
7.031
7.55с/1
7.27/1/2
7.15/3/2
7.354/1
7.12/12/1
Чай с сахаром
Пирожки с курагой
Итого:
Итого за день
67,5
36,2
Возрастная категория с 2 до 3 лет
15 день —пятница
Номер
7.14/4/2
7.14/10/2
7.035/2
7.031
7.11/2/2
7.11/1/2
7.н163/7
7.н64-с-2
7.5/10/2
7.н003-1
7.050
7.38/3/1
7.11/10/2
7.185/4
7.308/6
Завтрак
Наименование блюд
Белки,г
Жиры,г
У глеводы,г
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Какао с молоком
150,0
4,41
4,21
24,88
166,41
150
2,52
2,53
12,72
94,05
Батон с маслом
Второй завтрак
25/6
1,96
5,7
13,38
103,63
Фрукт или сок
Итого:
Обед
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
Рассольник с крупой сметаной
Салат из моркови и яблок с
растительным маслом
180
40,0
1,67
0,42
4,19
2,35
12.63
5,96
101,637
42,52
Котлета мясная
Картофельное пюре
70,0
13,74
11,65
2,46
187,52
130,0
150,0
1,97
0,24
2,5
0,00
Хлеб ржаной
20,0
1,32
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Запеканка морковная
20,0
580
Компот из чернослива и изюма
Выход,г
14,74
ЭЦ ккал.
95,3
0,24
15,51
8,36
63,75
36,2
1,52
20,51
0,18
20,34
10,02
66,16
46,2
546,11
3,21
4,83
Чай с лимоном
130,0
150,0
0,03
0,00
6,79
Повидло
20,0
0,06
0
9,98
Печенье
Итого:
Итого за день
20,0
320
1325
2.08
5.38
35,28
1,04
5.87
38,75
15.36
58,01
185,25
25,88
144,38
28,88
37,8
91,6
302,66
1258,86
Возрастная категория с 2 до 3 лет
16 день - понедельник
Номер
7.8/4/2
7.13/10/1
7.035/2
7.031
7.29/2/2
7.19/1/2
7.н163/7
7.44/3/2
7.6/10/2,
7.н003-1
7.052
7.9/5/1
7.351
7.354/1
-
Наименование блюд
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
150,0
4,39
5,88
21,46
157,17
180,0
2,52
2,53
12,72
94,05
25,0/6
с маслом
Итого:
355,0
Второй завтрак
Сок фруктовый
100
Итого:
100
Обед
Суп-пюре гороховый
180
Салат из морской капусты с
40.0
яйцом с растительным маслом
70,0
Котлета мясная
Каша гречневая рассыпчатач с овощами 130,0
150,0
Компот из сухофруктов
20,0
Хлеб ржаной
20,0
Хлеб пшеничный
1,96
5,7
13,38
103,63
8,87
14,11
47 56
354,85
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
7,49
0,9
1,99
6,08
21,06
2,76
138,06
67,65
13,74
6.43
0,37
11,65
6.41
0,02
2,46
39,87
187,52
234,78
1,32
1,52
0,24
0,18
10,55
8,36
10,02
46,44
36,2
46,2
31,77
26,57
95.08
756,85
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток
Выход, г
Батон
Итого:
Полдник
Запеканка из творога
Сгущенное молоко
Чай с сахаром
Итого:
Итого за день
610,0
ЭЦ ккал»
•
120.0
20.0
150,0
15,92
1,47
0
19,52
1,74
0
15,19
11,47
8,85
334,52
65,54
36,95
290
1355
17.39
58,53
21.26
62.04
35.51
188,25
437.01
1594,71
Возрастная категория с 2 до 3 лет
17 день — вторник
Номер
Наименование блюд
7.11/4/2
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
7.13/10/1
7.189-8
7.435./5
7.031
7.11/2/2
7.4/1/2
7.4//7/2
7.3/3/2
7.2/10/1
7.н003-1
7.050
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы,г
ЭЦ ккал.
150,0
4,83
4,74
23,46
173,61
180,0
2,52
2,53
12,72
Батон
Сыр
25
9.0
1,93
2.15
0.75
2.22
13,33
0
94,05
58,75
29,15
Итого:
Второй завтрак
364
11,43
10,24
49,51
355,56
Фрукт или сок
100,0
0,5
0,1
10,1
46,0
Итого:
Обед
100,0
0,5
0,1
10,1
46,0
180
1,67
4,19
12.63
101,64
40.0
0,69
2,73
5,46
46,41
80.0
130.0
180.0
20,0
7,75
2,65
0,09
1,32
4,19
4,04
0,01
0,24
3,84
19,76
15,61
8,36
105,9
134,83
64,58
36,2
20.0
1,52
0,18
10,2
46,2
620
15
16,19
68,72
508,45
130,0
2,86
3,19
18,13
109,19
150,0
60,0
0
5,95
0,00
9,27
8,85
31,39
36,95
256,05
340,0
8,81
35,74
12,46
38,99
58,37
186,7
402,19
1312,2
Рассольник с крупой и сметаной
Салат из б\ кочанной капусты с
кукур с растительным маслом
Рыба тушеная с овощами
Картофельное пюре
Компот из яблок и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
7.15/3/2
Свекла тушеная в молочном соусе
7.354/1
7.6/12
Чай с сахаром
Ватрушка со сметаной
Итого:
Итого за день
1524
Возрастная категория с 2 до 3 лет
18 день — среда
Номер
Наименование блюд
7.18/4/2
Каша молочная
ассорти(рис,гречневая крупа) с
маслом сливочным
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
Завтрак
7.14/10/1
7.035/2
7.031
7.14/2/3
7.31/1/2
7.14/8/3
7.8/3/2
7.6/10/2,
7.н003-1
7.050
''
7.н038/2
7.11/10/2
7.189-3
7.308/1
150
3,65
4,82
18,33
137,96
180,0
3,39
3,22
21,57
138,42
25,0/6
355,0
1,96
9
5,7
13,74
13,38
53,28
103,63
380,01
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
150,0
1,16
4,10
7,18
75,24
40,0
0,59
2,43
4,54
45,97
50,0
7,11
7,16
3,44
117,77
130,0
150,0
3,02
0,37
2.46
0,02
15,06
10,55
89,59
46,44
20,0
1,32
0,24
8,36
36,20
Хлеб пшеничный
20,0
1,52
0,18
10,02
46,2
Итого:
Полдник
Омлет натуральный
560
15,09
16,59
Чай с лимоном
70
150,0
6,28
0,03
8,75
0,00
2,01
6,79
28,88
Батон
20.0
1,54
0,6
10,66
47,0
печенье
Итого:
Итого за день
40
250
1265
4.16
7,85
32,44
2.08
9,35
39,78
30.72
19,46
141,99
183.20
200,87
1084,29
Какао с молоком
Батон с маслом
Итого:
Второй завтрак
Сок или фрукт
Итого:
Обед
Суп из овощей со сметаной
Салат из отварного картофеля с
репч.луком, соленым огурцом и
растительным маслом
Биточки(котлеты) из мяса говядины
паровые
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
59,15
457,41
124,99
Возрастная категория с 2до 3 лет
19 день - четверг
Номер
7.14/4/2
7.13/10/1
Наименование блюд
Завтрак
Каша ячневая молочная с
маслом сливочным
Выход, г
Белки, г
Жиры,
Углеводы, г
150,0
4,41
4,21
24,88
180,0
2,52
2,53
12,72
0,75
2.22
13.33
0
ЭЦ ккал.
166,41
94,05
7.189-8
Кофейный напиток с молоком
7.435/5
Батон
25,0
Сыр
9.0
1,93
2.15
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
364
11,01
9,71
50,93
58,75
29,15
348,36
100.0
100
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
8,83
9,12
11,22
13,61
15,51
65,63
66,71
223,56
117,97
63,75
8,36
10,02
76,67
36,2
46,2
620,02
7.031
ИТОГО.
,
0,5
Обед
7.26/1/2
Салат из отваргой свеклы с черносливом
40,0и раст маслом 0,54
7.20/2/2
Суп лапша на курином бульоне
7.5/9/2
7.10/3/2
7.5/10/2
Биточки(котлеты)из мяса кур
Морковь тушеная
Компот из чернослива и изюма
7.н003-1
7.050
7.3/3/2
7.354/1
7.8/12/3
7.н125/8
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого: '
Полдник
Картофельное пюре
Чай
Сельдь
Итого:
Итого за день
150,0
70,0
130,0
150,0
1,31
12,39
1,81
0,24
2,97
2,31
12,02
5,99
0,00
20,0
20.0
580,0
1,32
1,52
19,13
0,24
0,18
23,71
2,65
0,00
3,25
19,25
124,56
0,00
8,85
36,95
4,32
2.16
0
36,84
13,44
44,08
10.09
43,61
130,0
150,0
25,0
375
1419
67,52
205,22
444,22
1458,6
Возрастная категория с 2 до 3 лет
20 день - пятница
Номер
Наименование блюд
7.15/4/2
Завтрак
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Какао с молоком
Батон с маслом
150,0
ИТОГО.
7.14/10/2
7.035./2
7.031
Жиры,
Углеводы ,г
4,83
4,74
24,23
173,61
150.0
25,0/6
2,82
1,96
2,69
5,7
13,43
13,38
96,4
103,63
325,0
9.61
13,13
51,04
373,64
100.0
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
Свекольник
150,0
1,31
3,43
10,53
Салат из б/к капусты с
растительным, маслом
40,0
0,66
2,71
5,15
80,0
44,02
Тефтели из мяса говядины в мол
соусе
80,0
10,06
11,18
4.79
176,83
Макаронные изделия
130,0
150,0
20,0
20,0
5,01
0,36
1,32
1,52
4,12
0,00
0,24
0,18
34,8
16,36
8,36
10,02
209.27
67,5
36,2
46,2
580
17,51
19,06
69,43
529,81
150
150,0
2,61
0,03
9,75
70
6.47
3,41
0
4.68
86,63
28,89
245.87
300
1305
2,64
30,26
3,41
35,7
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
ИТОГО.
7.5/2/3
7. 3/1/2
7.20/8/2
7.21/8
7.н151-1
7.н003-1
7.050
7.11/10/2
7/8/12/3
Сдоба обыкновенная
77.22/2/3
Белки, г
ЭЦ ккал.
Обед
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого.
Полдник
Суп молочный с крупой
Чай с лимоном
«ива
Выход, г
Итого:
Итого за день
6,79
39.42
16,54
147,11
115,52
1064,97
