1 день - понедельник
Номер
Наименование блюд
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
7.8/4/1
маслом сливочным
7.13/10 кофейный напиток
7.035/3 Батон с маслом
7.031
7.6/2
7.33/1
7.н163/8
8.43/3
7.6/10,
7.002/1
7.052
7.218
7.19/6/4
7.2/11/2
7.354/6
7.189-3
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Обед
Щи из свежей капусты
Салат из отварного
картофеля.морск капусты и репч
лука с растительным маслом
Котлета мясная
Макаронные изделия
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Соль для обработки овощей и
фруктов
Полдник
Суфле творожное
Соус молочный сладкий
Чай с сахаром
Батон
Итого:
Итого за день
Возрастная категория 3-7 лет
Выход,г
Белки,г
Жиры,г
Углеводь|,г
ЭЦ ккал.
180
5,27
7,07
25,75
188,6
200
30/6
2,8
2,34
2,82
5,85
14,14
16,04
104,5
103,84
390/6
10.41
15.74
55 ,93
396,94
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
200,0
60,0
1,51
0,96
2,76
4,05
7,55
6,81
61,81
62,47
80,0
150,0
200,0
30,0
30,0
750,0
1000,0
15.71
5.33
0,49
1.98
2,28
28.20
0
13,32
4,69
0,03
0,36
0,27
26,57
0,00
2,8
38,24
17,99
12,54
15,03
100,96
0,00
214,23
209,27
78,35
54,3
69,3
749,73
0,00
135,0
20,0
180,0
20,0
355,0
1495,0/6
16,21
0,47
5.03
0,154
21.864
60,97
24,98
1,01
5,75
0,06
31.8
74,21
18,39
2,98
7,37
1,066
29,806
197,4
405,81
25,06
100,63
47,0
578,5
1795,86
Возрастная категория с 3-7 лет
2 день -вторник
Номер
Наименование блюд
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
7.5/4/1
сливочным
7.14/10 Какао с молоком
7.035/3 Батон с маслом
Итого:
Второй завтрак
Фрукт или сок фруктовый
7.031
Итого:
Обед
7.2/2
7.10/1
Выход, г
Белки, г
Жиры г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
180,0
4,71
4,89
25,59
177,52
200,0
30,0
410,0
3,77
2,34
10,82
3,59
5,85
14,33
14.88
16,04
56,51
115,9
103,84
397,26
100,0
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10.1
46,0
46,0
1,74
0,7
4,55
4,05
12,16
8,01
99,49
65,69
13,72
3,05
0,10
1,98
2,28
23,29
0,00
4,76
4,66
0,01
0,36
0,27
27,52
0,00
6,18
22,81
17,34
12,54
15,03
97,79
0,00
133.21
155,6
71,75
54,3
69,03
681.37
0,00
7,73
0,04
4,59
12.36
46.97
3,6
0,00
4,25
7,85
49.80
19,43
8,37
38,43
66.23
230,63
149,12
35,43
226,71
411.26
1590,28
Борщ со сметаной
200,0
Салат из моркови с раст маслом 60,0
Биточки(котлеты) из минтая
80,0
Картофельное пюре
150,0
Компот из яблок и изюма
200,0
Хлеб ржаной
30,0
Хлеб пшеничный
30,0
Итого:
750,0
Соль для обработки овощей и
1000,0
7.218
фруктов
Полдник
7.362
Пюре из гороха со сливочным маслом
180,0
7.11/10/1 Чай с лимоном
180,0
7.150/2 Ватрушка с повидлом
70,0
Итого:
1430,0
Итого за день
2690,0
7.9/7
7.3/3
7.2/10
7.003
7.050
7.031
3 день- среда
Номер
Возрастная категория с 3-7 лет
ЖирЫ
Наименование блюд
Выход, г
Белки, г
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом 180.0
5.81
5,69
7.11/4/1
сливочным
7.14/10 Какао с молоком
180,0
2,86
2,66
7.035/3 батон с маслом
30/6
2,34
5,85
Итого:
390,0/6
11,01
14,2
О
Второй завтрак
7.187/1 фрукт или сок
100,0
0,36
0,27
Итого:
100,0
0 36
0,27
Обед
7.31/1 Салат из отварного картофеля,с репч
60,0
луком соленым
0,88 огурцом с 3,65
растит.маслом
7.14/2 Суп из разных овощей
200,0
1,56
5,45
7.1н163/8Котлета мясная
80,0
15,71
13,32
7.15/3 Свекла тушеная в мол. Соусе
150,0
3,31
0,37
7.1/10 Компот из яблок и кураги
200,0
0,26
0,01
7. 003 Хлеб ржаной
40,0
2,64
0,48
7.050
Хлеб пшеничный
20,0
1,52
0,18
Итого:
830,0
29,36
27,23
Соль для обработки овощей и
1000,0
0,00
0,00
7.218
фруктов
Полдник
7.н038/1 Омлет
100,0
7,86
10,07
7.189-3 батон
20.0
1,11
1,31
7.075
Кефир
15,00
4.19
4.79
7.308
Печенье
30
3.12
1.56
Итого:
135,0
13,16
16,17
- Итого за день
1455
53,89
57,87
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
28.17
208,32
20,71
16,04
64,92
126,62
103,84
438,78
0,27
0,27
46,0
46,0
6,81
9,58
2,8
20,94
17,05
16,72
10,02
102,99
0,00
69,04
100,32
214,23
126,06
70,35
72,40
46,20
832,62
0,00
2,53
8,60
6.14
23.04
17,27
185,45
132,08
49,15
83,87
137.4
265,09
1582,49
Возрастная категория с 3-7 лет
4 день - четверг
Номер
7.18/4/1
7.13/10
7.189-4
7.435/2
7.031
7.27/1
7.20/2
7.5/9
7.8/3
7.15/10
7. 003/1
7.052
7.218
7.3/3
7.354/6
7.367/1
Наименование блюд
Выход,г
Белки,г
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис180.0
4,4
греча)сливочным маслом
Кофейный напиток с молоком
200,0
2,80
Батон
30
2,31
сыр
10.0
2,39
Итого:
420,0
11,9
Второй завтрак
фрукт илиСок фруктовый
100,0
0,5
Итого:
100
0,5
Обед
Салат из отварн картофеля с кукурузой
60,0 консервирован,яйцом
1.14
Суп-лапша на курином бульоне
200,0
1.76
Биточки(котлеты) из мяса куры
80,0
14,15
Капуста тушеная
150,0
3,49
Напиток из шиповника
200,0
0,48
Хлеб ржаной
30,0
1,98
Хлеб пшеничный
30,0
2,28
Итого:
750,0
25,88
Соль для обработки овощей и
1000,0
0,00
фруктов
Полдник
Картофельное пюре
150,0
3,05
Чай с сахаром
180,0
0
огурец консервированный
20,0
0,15
Итого:
1350,0
3,2
Итого за день
2620,20
41,48
Жиры,
Углеводы,г
ЭЦ ккал.
5,79
22,01
165,55
2,82
0,9
2,47
11,98
14,14
15.99
0
52,14
104,50
63,45
29.15
362,65
0,1
0,1
10,1
10.1
46,0
46,0
3.71
3.06
13,72
2,83
0,00
0,36
0,27
26,25
0,00
9.5
12.17
12,82
17,37
21,81
12,54
15,03
98,23
0,00
83.08
88.95
255,48
103,37
90,00
54,3
69,3
757,21
0,00
4,66
0,00
0,02
4,68
43,01
22,81
10,63
0,46
33,9
194,37
155,60
44,34
2,8
202,74
1368,60
Возрастная категория 3-7 лет
5 день -ПЯТНИЦА
Номер
7.14/4/1
7.13/10
7.435/2
7.189-4
7.346
7.11/2
Наименование блюд
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
сыр
Батон
Итого:
Второй завтрак
фрукт или фруктовый сок
Итого:
Обед
Рассольник с крупой и сметаной
Горошек зеленый с яйцом
Котлета мясная
Картофельное пюре
Компот из чернослива и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник
7.21/2/2 Суп молочный с лапшой
7.10/10/1 Чай с сахаром
7.148/2 Шаньга с картофелем
Итого:
Итого за день
7.2/1/1
7.н163/8
7.3/3
7.5/10
7.002/1
7.052
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
180,0
5,3
5,05
29,87
199,69
200,0
10,0
30,0
420,0
2,8
1,54
2,31
11,95
2,82
0,6
0,09
8,56
14,14
10,66
15,99
70,66
104,5
47,0
70,5
421,69
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
200,0
1,85
4,67
14,04
112,93
50,0
80
150,0
200,0
30
30
760
2,76
15.71
3,05
0,33
1,98
2,28
23,19
2,55
13.32
4,66
0,00
0,36
0,27
20,74
2,22
2.8
22,81
23,41
12,54
15,03
98,67
47,42
214.23
155,60
96,37
54,3
69,3
719
180,0
180,0
70,0
435,0
1715,0
2,97
0,00
5.340
7.0
42 64
3,44
0,00
6.28
9,23
38,83
11,27
8,17
2.98
61,0
240,43
95,75
34,11
215.17
363,86
1550,55
Возрастная категория 3-7 лет
6 день - понедельник
Номер
7.8/4/1
7.14/10
7.189-4
7.435/2
7.031
7.29/2
7.10/1
7.н163/8
8.43/3
7.6/10,
7.002/1
7.052
7.34/2/2
7.218
7.9/5/2
7.351
7.354/6
Наименование блюд
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
Какао с молоком
Батон
сыр
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Обед
Суп-пюре гороховый
Салат из моркови с
растительным маслом
Котлета мясная
Макаронные изделия отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
гренки
Итого:
Соль для обработки овощей и
фруктов
Полдник
Запеканка из творога
Сгущенное молоко
Чай с сахаром
Итого:
Итого за день
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ТУ
ЭЦ ккал.
180,0
5,27
7,07
25,75
188,6
200,0
30,0
10,0
420,0
3,77
2,31
2.39
13,74
3,59
0,9
2.47
14,03
14,88
15,99
0
56,62
115,9
70,5
32.38
407,38
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
200,0
60.0
8,33
0,7
2,21
4,05
23,40
8,01
153,40
65,69
80,0
150,0
200,0
30,0
30,0
20,0
750,0
1000,0
15.71
5,33
0,49
1,98
2,28
1.71
36,53
0
13.32
4,69
0,03
0,36
0,27
0.19
25,12
0,00
2.8
38,24
17,99
12,54
15,03
10.94
128,95
0,00
214,23
209,27
78,35
54.30
69,3
55.44
899,98
0,00
150,0
20,0
180,0
1350,0
2620,0
41,49
19,9
1,47
0
62,82
113,59
24,8
24,41
1,74
0
50,95
90.2
19,00
11,47
10,63
41,1
236,77
418,14
65,54
44,343
528,02
1881,38
Возрастная категория с 3до7 лет
7 день - вторник
Номер
Наименование блюд
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,
7.16/4/1 пшено) с маслом сливочным
7.13/10 Кофейный напиток с молоком
7.035/3 Батон с маслом
Итого: завтрак
Второй
Итого:
Обед
Суп рыбный с крупой
7.423
Салат из б/к капусты с
7.3/1
раст.маслом
7.14/7 Суфле из рыбы
7.3/3
Картофельное пюре
7.6/10, Компот из сухофруктов
7.н003-1 Хлеб ржаной
7.052
Хлеб пшеничный
Итого:
,
Соль для обработки овощей и
7.218
фруктов
Полдник
7.180-5 Рагу из овощей
7.11/10/1 Чай с лимоном
7.118р/1 Плюшка с маком
Итого:
Итого за день
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
180,0
4.46
0,58
21,79
170.82
200,0
30,0
410,0
100,0
2,80
2,34
9,6
2,82
5,85
14,47
14,14
16,04
51,97
104,50
103,84
379,14
0.5
0.1
10.1
46.0
200
60,0
6.32
0,99
2.35
4,06
13.09
7,73
104.21
65,97
80,0
150,0
200.0
30,0
30,0
730,0
1000,0
12,94
3,05
0.13
1,98
2,28
22.18
0,00
3,82
4,66
0.01
0,36
0,27
16,0
0,00
2,89
22,81
17.03
12,54
15,03
91,4
0,00
130,76
155,6
70.75
54,3
69,3
648,47
0,00
180,0
180,0
60,0
1420,0
1675,0
3,33
0,04
4,96
8,33
40,61
3,25
0,00
5,44
8,69
39,26
16,54
8,37
32,09
57,00
210,47
111,89
35,43
215,45
362,77
1436,38
Возрастная категория с 3до 7лет
8 день-среда
Номер
7.7/4/1
7.14/10
7.189-4
7.435/2
7.031
7.5/2
7.33/1
7.н163/8
7.10/3/1
7.3/10
7.003
7.050
7.218
7.038/1
7.075
7.308
Наименование блюд
Выход,г
Белки,г
Завтрак
180.0
5.56
Каша рисовая молочная
Какао с молоком
200,0
3,77
Батон
30,0
2,31
Сыр
10,0
2.39
Итого:
440,0
14,03
10-00 сок или фрукт
100,0
0.5
Итого:
100,0
0.5
Обед
Свекольник со сметаной
200,0
1,760
Салат из морской капусты картофелеми
60,0 растит маслом
0.9
Котлета мясная
80,0
15.71
Морковь тушеная
180,0
2,51
Компот из яблок и чернослива
200,0
0,13
Хлеб ржаной
30,0
1,98
Хлеб пшеничный
30,0
2,28
Итого:
780,0
24,8
Соль для обработки овощей и
1000,0
0,00
фруктов
Полдник
Омлет натуральный
100,0
7,86
Кефир
150,0
4.19
Печенье
30,0
3,12
Итого:
1280,0
15,17
Итого за день
2600,0
54,5
Жиры
Углеводы,г
ЭЦ ккал.
6,17
3,59
0,9
2,47
13,13
0.1
0.1
33,81
14,88
15,99
0
64,68
10,1
10,1
224,433
115,9
63,45
32.38
436,16
46.0
46.0
4.58
5.14
13,32
8,28
0,01
0,36
0,27
32,84
0,00
14.04
7.41
0.28
18,85
17,03
12,54
15,03
78,01
0,00
106.67
87.16
214,23
163,35
70,75
54,3
69,3
733,17
0,00
10,07
4.79
1,56
16,42
62,49
2,53
6,14
23,04
31.71
184,5
147,25
83,86
137,40
368,51
1583,84
9 день - четверг
Номер
7.15/4/1
7.13/10
7.035/3
7.031
7.14/2
7.2/1/1
7.9/8/2
7.45/3
7.193
7. 002/1
7.050
7.218
7.29/1
7.7/12
7.354/5
Возрастная категория 3-7 лет
Наименование блюд
Выход,г
Белки,г
ЖирЫ,
Завтрак
Каша молочная пшеничня с
180
5,81
5,69
маслом сливочным
Кофейный напиток с молоком
200,0
2,80
2,82
Батон с маслом
30
2,34
5,85
Итого:
410,0
10,09
14,4
сок или фрукт
100,0
0.5
0.1
Итого:
100,0
0.5
0.1
Обед
Суп из овощей со сметаной
200,0
1,56
5,45
Горошек зеленый с яйцом
36/14
2.76
2.55
Печень по-строгановски
60
10,63
12,38
Каша рисовая рассыпчатая
150,0
3,76
4,11
Кисель из шиповника
200,0
0,29
0,00
Хлеб ржаной
30
1,98
0,36
Хлеб пшеничный
30
2,28
0,27
Итого:
750,0
21.33
27,02
Соль для обработки овощей и
1000,0
0,00
0,00
фруктов
Полдник
Салат из картофеля.моркови,свеклы60,0
с соленым огурцом
0,85
с растит5.38
маслом
Ватрушка с яблоками
65,0
4,77
5,60
Чай с сахаром
180,0
0
0
Итого:
6,87
12,51
1395,0
Итого за день
2685,0
38,79
54,03
Углеводы г
ЭЦ ккал.
29,08
208,33
14,14
16,04
55,95
10.1
10.1
104,50
115,38
410,50
46,0
46,0
9,58
2.22
2,19
30,46
19,08
12,54
15,03
95,22
0,00
100,32
47.425
181,42
179,91
80,22
54,3
69,3
735,2
6.58
32,02
10,63
58,34
219,61
83.9
211,01
44,34
391,47
1583,17
Возрастная категория с 3 до 7 лет
10 день - пятница
Номер
Наименование блюд
Выход, г
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом 180,0
7.14/4/1
сливочным
7.14/10 Какао с молоком
200,0
7.189-4 БАТОН
30,0
7.435/2 Сыр
10,0
Итого:
420,0
Второй завтрак
7.031
Сок фруктовый или фрукт
100.0
Итого:
100.0
Обед
7.20/2 Суп-лапша на курином бульоне
200,0
7.26/1 Салат из отварной свеклы с черносливом
60,0
Запеканка картофельная,
200,0
фаршированная
отварным
мясом
7.6/9/1
кур с овощами
7.15/10 Напиток из шиповника
200,0
7.002/1 Хлеб ржаной
30.0
7.052
Хлеб пшеничный
30.0
Итого:
720,0
Соль для обработки овощей и
7.218
1000,0
фруктов
Полдник
7.8/3
Капуста тушеная
150,0
7.11/10/1 Чай с лимоном
180,0
7.307-1 Пряник
55
Итого:
350,0
Итого за день
1590,0
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
0,53
5,05
29,87
199,69
3,77
2,31
2.39
9,0
3,59
0,9
2,47
12,01
23,96
15,99
0
69,82
153,80
70,5
32,38
456,37
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
1,76
0,08
13,84
3,06
4,44
12,00
12,17
13,24
32,35
88,95
98,37
315,38
0,48
1,98
2,28
20,42
0,00
0,00
0,36
0,27
20,13
0,00
21,81
12,54
15,03
107,14
0,00
90,00
54,3
69,3
716,30
0,00
3,49
0,04
2.64
4,29
34,21
2,83
0,00
1.54
2,92
35,16
17,37
8,37
42.74
30,75
217,81
103,37
35,43
192.5
161,90
1380,57
11 день - понедельник
Возрастная категория с 3 до 7лет
1111| де^^эдзр&сшая категория э-7лет
,
Номер
Выход, г
Белки,г
Жиры,г
Углеводы г
ЭЦ ккал.
180,0
5,27
7,07
25,75
188.64
200,0
30/6
410,0/6
2,8
2,34
10,41
2,82
5,85
15,74
14,14
16,04
55,93
104,5
115,38
408,52
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1,
0,1,
10,1
10,1
46,0
46,0
200,0
60,0
1.76
0,86
4.58
8,03
14.04
6,6
106.67
111,94
230,0
200,0
30,0
30,0
750
1000,0
9,14
0,49
1,98
2,28
16,51
0,00
8,69
0,03
0,36
0,27
21,96
0,00
13,08
17,99
12,54
15,03
79,28
0,00
170,66
78,35
54,3
69,3
591,23
0,00
150,0
200,0
20,0
20,0
1390
2650
19,9
0,04
1,54
1.47
22,95
50,37
24,41
0
0,6
1.74
26,75
64,55
19,0
9,3
10,66
11,47
50,43
195,74
418,15
39,55
47,0
65.53
570,24
1615,98
7.8/4/1
7.13/10
7.035/3
7.031
7.5/2
7.30/1
7.061/1
7.6/10,
7.002/1
7.052
7.218
7.9/5/2
7.11/10
7.189-3
7.351
Наименование блюд
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток
Батон с маслом
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Обед
Свекольник со сметаной
Салат из отварного карт моркови
репч лука с сол огурц с
растительным маслом
Бигус с мясом
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Соль для обработки овощей и
фруктов
Полдник
Запеканка творожная
Чай с лимоном
Батон
Сгущеное молоко
Итого:
Итого за день
Возрастная категория с 3 до 7 лет
12 день -ВТОРНИК
Номер
7.15/4/1
7.13/10
7.189-4
7.435/2
7.031
7.423
7.6/1
7.9/7/1
7.3/3
7.3/10
7.002/1
7.052
7.218
7.22/2
7.354/5
7.118р/4
•
Наименование блюд
Завтрак
Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон
сыр
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Суп рыбный с крупой
Салат из б/качанной капусты с
растительным маслом
Биточки из минтая
Картофельное пюре
Компот из яблок и чернослива
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Соль для обработки овощей и
фруктов
Полдник
Суп молочный с крупой
Чай с сахаром
Плюшка с маком
Итого:
Итого за день
Выход,г
Белки,г
Жиры,г
Угдеводы,г
ЭЦ ккал.
180,0
5,81
5,69
29,08
208,33
200,0
30,0
10,0
420
2,80
2,31
2,39
13,31
2,82
0,9
2,47
11,88
14,14
15,99
0
59,21
104,50
70,5
32.384
415,72
100,0
100,0
200
60,0
0,5
0,5
6,32
0,96
0,1
0,1
2,35
4,05
10,1
10,1
13,09
6,81
46,0
46,0
104,21
62,47
70,0
150,0
200,0
30,0
30,0
740,0
1000,0
9,46
3,05
0,09
1,98
2,28
24.14
0,00
1,31
4,66
0,01
0,36
0,27
13,01
0,00
5,42
22,81
12,78
12,54
15,03
88,48
0,00
93,6
155,6
53,06
54,3
69,3
592,54
0,00
200.0
180.0
60.0
1440,0
2700.0
3,49
0
4,96
8,45
46,4
4,54
0
5,44
9,98
34,97
13,0
10,63
32,09
55,72
213,51
115,5
44,34
215,05
374,88
1429,14
13 день - Среда
Номер
7.18/4/2
7.14/10
7.035/3
7.031
7.12/2
7.31/1/2
7.н243/2
7,6/10,
7.002/1
7.052
Наименование блюд
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,
греча) с маслом сливочным
Какао с молоком
Батон с маслом
Итого:
10-00
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Обед
Суп картофельный вегтарианск
со сметаной
Салат из отварного карт.с репч
луком и соленым огурцом
Голубцы с мясом говядины и
рисом (ленивые)
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль для обработки овощей и
фруктов
Полдник
Омлет натуральный
7.2/6
7.075
Кисломолочный продукт
7.189-8 батон
7.1/1/7 джем
Итого:
Итого за день
7.218
Возрастная категория с 3до 7лет
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
3,65
4,82
18.33
137,96
180,0
200,0
30,0/6
410
3,77
2,34
10,27
3,59
5,85
15,05
14,88
16,04
53,48
115,9
115,38
400,99
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
200,0
1,34
2,52
10,18
72,57
60,0
0,59
2,43
4,54
45,97
180,0
13,24
12,35
12,99
228,77
200,0
30,0
30,0
700,0
1000,0
0,49
1,98
2,28
20,13
0,00
0,03
0,36
0,27
19,97
0,00
17,99
12,54
15,03
81,97
0.00
78,35
54,3
69,3
601,66
0,00
80,0
150,0
20
20
1330,0
2540,0
7.8
4,19
1.93
0.08
12,58
43.48
11.06
4,79
0.75
0
12,09
47,21
1.39
6,14
13.33
13.9
45,29
190,84
152.06
83,86
58.75
53
331,13
1380,08
Возрастная категория с 3 до 7лет
14 день - четверг
Номер
7.5/4/2
7.13/10
7.189-4
7.435/2
7.031
7.55с/4
7.27/1
7.5/9
7.45/3
7.15/10
7. 002/1
7.052
7.218
7.15/3
Наименование блюд
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
Итого’
Обед
Суп геркулесовый на курином
бульоне сметаной
Салат из отварного картофеля с
кукурузой репчатого лука с
растительным маслом
Биточки (котлеты) из мяса кур
Каша рисовая рассыпчатая
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Соль для обработки овощей и
фруктов
Полдник
Свекла тушеная в молочном соусе
7.31/6 Чай с сахаром
7.12/12/1 Пирожок печеный с курагой
Итого:
Итого за день
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
180,0
3,91
4,08
21,32
147,93
200,0
30,0
10,0
420,0
2,80
2,31
2,82
0,9
14,14
15,99
104,50
70,5
9,02
7,8
51,45
322,93
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
200,0
1,49
2,51
9,87
69,62
60,0
1,14
3,71
9,5
83,08
80,0
150,0
200,0
30
30
750,0
1000,0
14,15
3.76
0,48
1,98
2,28
23,62
0,00
13,72
4.11
0,00
0,36
0,27
27,48
0,00
12,82
30.46
21,81
12,54
15,03
97,26
0,00
255,48
179.91
90,00
54,3
69,3
757,9
0,00
150,0
3,31
3.7
20,94
126,05
180,0
70
1400,0
2670,0
0,00
5,37
8,68
41,82
0,00
2,85
6,55
41,93
10,63
33,71
65,28
224,09
44,34
188,58
358,97
1485,8
15день - пятница
Возрастная категория с 3 до 7лет
Номер
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
180
5,3
5,05
29,87
199,69
200,0
30,0/6
410
3,77
2,34
11,41
3,59
5,85
14,49
14,88
16,04
60,79
115,9
115,38
430,97
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
200,0
60,0
1.85
0,56
4.67
3,13
14.04
7,95
112.93
56,69
80
150,0
200,0
30
30
750
1000,0
15,71
3,05
0,33
1,98
2,28
25,65
0,00
13,32
4,66
0,00
0,36
0,27
26,29
0,00
2,8
22,81
23,41
12,54
15,03
96,7
0,00
214,23
155,60
96,37
54,3
69,3
745,98
155,0
200,0
25,0
20.0
1400,0
2660
3,82
0,04
0,26
0.06
4.18
41,74
5,75
0,00
1,3
0
7.05
47,93
30,87
9,3
19,2
9,98
69,35
236,94
172,27
39,55
114,5
37,8
364,12
1587,07
7.14/4/1
7.14/10
7.035/3
7.031
7.11/2
7.11/1
7.н163/8
7.3/3
7.5/10
7.002/1
7.052
..
7.218
7.38/3/3
7.11/10
7.298
7.185/4
Наименование блюд
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Какао с молоком
Батон с маслом
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Обед
Рассольник с крупой и сметаной
Салат из моркови и яблок с
растительным маслом
Котлете мясная
Картофельное пюре
Компот из чернослива и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Соль для обработки овощей и
фруктов
Полдник
Запеканка морковная
Чай с лимоном
Печенье
Повидло
Итого:
Итого за день
16день - понедельник
Номер
Возрастная категория с3до 7лет
Наименование блюд
Выход, г
Завтрак
Каша геркулесовая молочная с
180
7.8/4/1
маслом сливочным
7.13/10 Кофейный напиток
200
7.035/3 Батон с маслом
30,0/6
Итого:
420,0
Второй завтрак
7.031
Сок фруктовый или фрукт
100,0
Итого:
100,0
Обед
7.29/2 Суп-пюре гороховый
200,0
Салат из морской капусты
60,0
моркови
с
яйцом
с
растительным
7.19/1
маслом
7.н 163/8 Котлета мясная
80.0
7.44/3 Каша гречневая рассыпч с овощами150.0
7.6/10, Компот из сухофруктов
200,0
7.002/1 Хлеб ржаной
30,0
7.052
Хлеб пшеничный
30,0
Итого:
750
Соль для обработки овощей и
1000,0
7.218
фруктов
Полдник
7.9/5/2 Запеканка из творога
150,0
7.351
Сгущенное молоко
20
7.354/5 Чай с сахаром
180,0
Итого:
1350
Итого за день
2620
Белки, г
Жиры,
Углевод, г
ЭЦ ккал.
5,27
7,07
25,75
188,6
2,8
2,34
10,41
2,82
5,85
15,74
14,14
16,04
55,93
104,5
115,38
408,48
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
8,33
1,35
2,21
9,11
23,4
4,15
153,4
101,48
15,71
7.42
0,49
1,98
2,28
37,56
0,00
13,32
7.4
0,03
0,36
0,27
32,7
0,00
2,8
46.0
17,99
12,54
15,03
121,91
0,00
214,23
270.9
78,35
54,3
69,3
941,96
0,00
19,90
1,47
0
21 37
69,84
24,41
1,74
0
26,15
74,69
19,00
11.47
10,63
41,1
229,04
418,14
65,54
44,34
528,02
1924,46
17 день - вторник
Номер
7.11/4/1
7.13/10
7.189-4
7.435/2
7.031
7.10/2
Наименование блюд
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр
Итого:
Второй завтрак
Сок или фрукт
Итого:
Обед
Рассольник с крупой и сметаной
####### Салат из б/кочанной капусты с
кукурузой срастительным маслом
7.4//7/2 Рыба(филе)тушеная с вощами
7.3/3
Картофельное пюре
7.2/10 Компот из яблок и изюма
7.002/1 Хлеб ржаной
7.052
Хлеб пшеничный
Итого:
Соль для обработки овощей и
7.218
фруктов
Полдник
7.15/3
Свекла тушеная в молочном соусе
7.354/6 Чай с сахаром
7.6/12 Ватрушка со сметаной
Итого:
Итого за день
Возрастная категория 3-7 лет
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
180,0
5,81
5,69
28,17
208,32
200,0
30,0
10,0
420
2,80
2,31
2.39
13,31
2,82
0,9
2.47
11,88
14,14
15,99
0
58,3
104,50
70,5
32.38
415,7
100,0
100,0
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
200,0
60,0
1,83
0,45
4,64
6,05
12,73
2,12
112,93
61,75
80
150,0
200,0
30
30
740
1000,0
7,75
3,05
0,10
1,98
2,28
17,74
0,00
4,19
4,66
0,01
0,36
0,27
20,18
0,00
3,84
22,81
17,34
12,54
15,03
86,41
0,00
105,9
155,60
71,75
54,3
69,3
631,53
0,00
150,0
3,31
3,70
20,94
126,05
180
60
1390
2650
0
5,95
9,26
40,81
0,00
9,27
12,97
45.13
10,63
31,39
62,96
217,77
44,34
256,05
426,44
1519,67
Возрастая категория 3-7 лет
18 день - среда
Номер
Наименование блюд
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,
7.18/4/1 греча) с маслом сливочным
7.14/10 Какао с молоком
7.035/3 Батон с маслом
Итого:
Второй завтрак
7.031
Сок или фрукт
Итого:
Обед
7.14/2 Суп из овощей со сметаной
Салат из отварного картофеля с
7.31/1 репч.луком, соленым огурцом и
растительным маслом
Биточки(котлеты)из мяса
7.14/8 говядины паровые
7.8/3
Капуста тушеная
7.6/10. Компот из сухофруктов
7.002/1 Хлеб ржаной
7.052
Хлеб пшеничный
Итого:
Соль для обработки овощей и
7.218
фруктов
Полдник
7.2./1
Омлет натуральный
7.11/10/1 Чай с лимоном
7.189-3 Батон
7.308/7 Печенье
Итого:
Итого за день
Белки,г
Жиры,г
Углеводы, г
ЭЦ ккал.
4,4
5,79
22,01
165,55
180,0
200,0
30,0/6
410
3,77
2,34
10,51
3,59
5,85
15,23
14,88
16,04
52,93
115,9
115,38
396,83
100,0
100,0
0, 5
0, 5
0,1
0,1
10,1
10,1
46,0
46,0
200,0
60
1,56
0,88
5,45
3,65
9,58
6.81
90,29
69,04
80
11,37
11,45
5,5
188,44
150,0
200,0
30
30
750
3,49
0,49
1,98
2,28
22,05
0,00
2,83
0,03
0,36
0,27
24,04
0,00
17,37
17,99
12,54
15,03
84,82
0,00
103,37
78,35
54,3
69,3
653,09
0,00
80
180,0
20
35
315
1257,72
7.8
0,04
1,54
3.64
9,44
42,5
11.06
0,00
0,6
1.82
10,67
50,04
1.39
8,37
10,66
26.88
21,56
169,41
152.06
35,56
47
160.30
394,92
1519,67
Выход,г
19 день - четверг
Номер
7.14/4/1
7.13/10
7.189-4
7.435/2
7.031
7.20/2
7.26/1
7.2/9/1
7.10/3
7.5/10
7.002/1
7.052
7.3/3
7.н125/8
7.354/5
Наименование блюд
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным
Кофейный напиток с молоком
Батон
Сыр
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Обед
Суп лапша на курином бульоне
Салат из свеклы с черносливом
Биточки из мяса кур
Морковь тушеная
Компот из чернослива и изюма
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Картофельное пюре
Сельдь
Чай с сахаром
Итого:
Итого за день
Возрастная категория 3-7 лет
Выход,г
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
ЭЦ ккал.
180,0
5,3
5,05
29,87
220.22
200,0
30,0
10,0
420
2,8
2,31
2.39
12,8
2,82
0,9
2,47
11,24
14,14
15,99
0
60
219.76
49.2
14.86
504,04
100
100
0,5
0,5
0,1
0,1
10,1
10,1
46
46
200,0
60,0
80,0
150,0
200,0
30,
30,0
750
1,76
0,54
9,71
2,1
0,33
1,98
2,28
18,7
3.06
2,97
10,71
6,91
0
0,36
0,27
24,28
12,17
8,83
2,05
15,69
23,41
12,54
13,03
87,72
88,95
65,63
159,58
136,12
96,37
54,3
69,3
670,25
150
25,0
180,0
415
1685
3,05
4,32
0,00
12,91
44,91
4,66
2,16
0,00
10,84
46,46
22,81
0
10,63
67,22
225,04
155,6
36,84
44,34
447,49
1713,78
Возрастная категория 3-7 лет
20 день - пятница
Номер
Наименование блюд
Завтрак
7.15/4/1 Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным
7.14/10 Какао с молоком
7.035/3 Батон с маслом
Итого: •
Второй завтрак
7.031
Сок фруктовый или фрукт
Итого:
Свекольник со сметаной
7.5/2
Салат из б/кочан капусты с
7.3/1
маслом раст
2022/327 Гуляш из мяса
8.43/3 Макаронные изделия отварные
Выход, г
Белки, г
Жиры, г
Углеводы,г
ЭЦ ккал.
180
5,81
5,69
29,08
208,33
200,0
30,0/6
410
3,77
2,34
11,92
3,59
5,85
15,13
14,88
16,04
60
115,9
115,38
439,61
100
100
200,0
60,0
0,5
0,5
1.76
0,99
0,1
0,1
4.58
4,06
10,1
10,1
14.04
7,73
46
46
106.67
65,97
80
150
21.49
5,33
17.65
4,69
1.03
38,24
275.61
209,27
7.15/10 Напиток из шиповника
7.002/1 Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
7.052
Итого: •
Полдник
7.22/2 Суп молочный с крупой
7.11/10/1 Чай с лимоном
7.8/12/3 сдоба обыкновенная
Итого:
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ
200,0
30
30
750
0,48
1,98
2,28
20,72
0
0,36
0,27
26,74
21,81
12,54
15,03
86,35
90
54,3
69,3
683,6
200
180
70
380
1590
3,49
0.04
6.47
3.53
36.67
4,54
0
4.68
4.54
46,51
13
27.48
39.42
40,48
196,93
115,5
106,4
245.87
221,9
1391,11
САД
